MUTFAĞIN YILDIZI

Son yıllarda ev yemekleri altın çağını yaşıyor. Evlerde yemek davetleri vermek çok moda oldu. Kalabalık ve neşeli ziyafet sofraları eş dostlarımıza dolup taşar oldu. Yılbaşı partilerinin en güzelleri evlerde kutlanıyor, en güzel bayram sofraları evlerde kuruluyor artık.Ramazanların keyfi ise leziz iftar sofralarında çıkıyor.Hanımlar bu evde yemek yapma akımıyla yakından ilgileniyor. Çalışan kadınlar bile en azından hafta sonları böyle davetler vererek sosyal hayatlarına renk veriyor.Son yıllarda özellikle yılbaşı gecelerinde ev partisi yapma çılgınlığı yaşanıyor. Kadınlar günler öncesinden en leziz yemek tariflerini araştırıyor ve sofra düzeni, misafir listesi gibi konular üzerinde hassasiyetle duruyor. Yılbaşı sofralarının olmazsa olmazı hindiler, ya dışarıdan sipariş ediliyor ya da evde pişiriliyor. Özellikle büyük şehirlerde, pek çok büyük restoran yılbaşı geceleri hindi siparişlerine zor yetişir duruma geldi. Artık restoranlar en leziz hindi dolmalarını pişirip müşterilerinin evlerine kadar yolluyorlar. Bununla beraber kendi evlerinde hindi dolması pişirmeyi deneyenlerin sayısı da hiç az değil. Hindi dolmasının yanını çok çeşitli yemek tarifleri süslüyor. Böylece insanlar yılbaşı gecelerinin zevkini eğlenceli ve bol sohbetli ziyafet sofralarında çıkarıyorlar. Bunun dışında yazımızın girişinde de bahsettiğimiz gibi, en güzel Ramazan ya da bayram sofraları da evlerde kuruluyor artık. İftarlarda günler öncesinden konuk listesi oluşturuluyor ve misafirlere haber veriliyor. Pişirilecek yemekler listesi oluşturuluyor, misafirler için en güzel lezzetler özenle hazırlanıyor. Hanımlar bu aşamada biraz zorluk çekebilmektedir. Hangi yemeğin sofralarına yakışacağına karar vermekte zorlanabilir. İyi ki yemek konusunda uzman internet siteleri var da imdadımıza yetişiyor. Davet günü için en güzel yemek tariflerini bu sitelerden bulmak mümkün. Üstelik bu yemek tarifleri önceden denenmiş tatlar olduğundan, hata yapma oranınız sıfıra yakın. Sadece biraz dikkatli olmak ve ölçüleri şaşırmamak gerekiyor. Üstelik yemeğin üzerine en çok yakışacak tatlı tariflerini de bulabilmek mümkün. Her ne olursa olsun, bir kadının evde, kendi elleriyle hazırlayıp ikram ettiği yemeklerin yerini hiçbir restoran yemeği tutamaz. Siz de kendi davetinizi verebilir, misafirlerinize hoş bir akşam yaşatabilirsiniz. Ülkemizin en lezzetli yemek tariflerini bulabileceğinizhttp://www.altintabak.com/ sitesini ziyaret etmenizi öneririz. Tariflerin yanında sade bir dille anlatılmış olan yapılış yöntemlerini de bulacaksınız. Böylece siz de kendi mutfağınızın yıldızı olacaksınız.